🔸 umiruje živčani sustav,
🔸 smanjiti izrazito visoku emocionalnost;
🔸 normalizirati funkcije endokrinog sustava;
🔸 sudjelovati u čišćenju organizma – uklanjanju toksina i otpada;
🔸vrlo zasitni (mnogi od njih sadrže složene ugljikohidrate)
Proizvodi bijele grupe:
💭fermentirani mliječni proizvodi (osim ryazhanka),
osobito sir od kiselog mlijeka;
💭 obična bijela i basmati riža;
💭 obični bijeli kupus i bijela cvjetača,
💭češnjak,
💭 luk,
💭 krumpir,
💭 klice žitarica.
Posebnu pozornost treba posvetiti fermentiranim mliječnim proizvodima koji se lako apsorbiraju i osiguravaju stabilan rad probavnog trakta, jačaju kostur, zubnu caklinu, kosu i nokte, mišićno tkivo, uključujući srčani mišić.